"挨饿"可能是减肥过程中最让人难以忍受的一件事,因而许多人认为它是造成减肥半途而废的罪魁祸首之一。 很多人认为不吃高脂肪食物就不会发胖,但却忽略了过多的糖在体内也会转化为脂肪堆积。我们平时主食的精制大米、白面,几乎都是淀粉(隐性糖),这类食物使血糖上升很快,下降的也很快,不久之后你就会有饥饿感,所以想通过食用淀粉类食物减肥,不仅要遭受"忍饥挨饿"的痛苦,而且有可能因饿得快,吃的多,最后适得其反,越减越肥。
如果想不挨饿,又要保持充沛精力,活力瘦身,正确的方法应该是尽量减少脂肪类、淀粉类食物,多吃含高蛋白质食物,如豆类、蛋类、乳类、营养酵母等,特别是营养酵母,除含有大量优质完全蛋白外,还含有丰富完整的B族维生素、优质矿物质和优质膳食纤维。因为蛋白质可以持续供能,保持血糖的稳定,膳食纤维吸水膨胀可以有效增加饱腹感,让你不觉得很饿;B族维生素可以加速脂肪代谢,膳食纤维则在消化道中膨胀后可以吸附比它体积大12倍的脂肪,它可携带着吃进胃肠的脂肪滴从大便中排出;有些矿物质(如镁、铬)也有利于脂肪的代谢。所以,用营养酵母代餐,不仅不用挨饿,而且真正是活力塑身。 建议你的营养早餐:10克营养酵母+一杯酸奶(牛奶)+一个水果。
人胖在肚子,为什么肚子总会“长大”,又怎样让肚子变小呢? 一、胃是可大可小的 你一定常听到"胃变大、胃变小"是导致吃多吃少的原因,事实上,这是一种"阀值"现象。阀值可说是体内的水平点,它会随着人的饮食习惯、荷尔蒙分泌等原因产生浮动。就食欲来说,当你习惯了吃这么多,阀值也就停在高的数值;没有适当消耗热量,肥胖是一件很自然的事。胃的伸缩性非常大,胃最高可以被撑大6倍。 二、肚子是吃大的: 原因一:淀粉类食物(如米饭、面食)、蔬菜吃得多。这些食物最容易撑肚子,吃了又容易饿,导致下一餐吃得更多,由此逐步撑大了肚子。 原因二:见到好吃的便控制不住自己的食欲,大快朵颐,结果造成食物过多摄取,把肚子进一步撑大; 原因三:由于吃得多和贪吃,自然而然造成营养过剩,过剩的一些营养物质转化为脂肪堆积在腹部、腰部,结果肚子被吃大。
很多人之所以在减肥过程中有强烈的饥饿感和无精打采,主要是因为盲目节食导致能量供应不足,血糖难以保障。而能量供应物质一般有三种:脂肪、糖和蛋白质。 众所周知,脂肪和糖容易使人发胖,对于脂肪,几乎所有的减肥者都会主动拒绝;有些减肥者只吃馒头撑一下,这些食物成分主要为淀粉,在人体中迅速转化为糖,促使血糖迅速上升,随之带来的是困倦,但同时血糖降得也很快,会让人感到困倦,饿得也快,所以食用淀粉类食品,困乏是很常见的。 如果想控制饥饿感,又要保持充沛精力,最好是摄取优质蛋白质、矿物质和维生素,因为它可以持续供应能量,保持血糖的稳定,让你不觉得很饿,避免了过量摄取,就不会使你长胖! 美国著名的营养学家阿德勒.戴维斯在她所著的《吃的营养科学观》中说"酵母中几乎不含脂肪、淀粉或糖,而含有绝佳的蛋白质,可以满足食欲,增进基础代谢,消除无用的赘肉及脂肪。如果有所谓的减肥食品,酵母当之无愧"。 美国另外一位营养学专家艾尔·敏德尔则在著书中建议:想要避免发胖,可在餐前食用10克营养酵母加液体饮料,可在保证优质营养的同时达到理想的减肥效果。 台北医科大学营养学教授杨淑惠指出:营养酵母含有结构完整的必需氨基酸、丰富的B 族维生素、14种稀有矿物质及优质膳食纤维,不仅可以补充均衡优质的营养、解除疲劳、消除便秘,并且还有减肥塑身、美容养颜的特别功效。 坚持每天早上用10克营养酵母+一杯酸奶(牛奶)+一个水果替代早餐,你会发现你的腰带在不知不觉中已经变松了!
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